(非常)特殊的诀窍

硕果累累

本地和有机 有机

糕点制作 有机对我们来说是一项真正的成就。这离不开我们所有供应商的帮助,他们也深信最好的产品来自有机农业。

精美糕点...

很难找到糕点 有机.这是为什么呢?

材料更加昂贵,某些技术动作的执行也更加复杂。

但我们想接受挑战!

但这还不是全部!

在莫卡,我们还提供 "经典 "烘焙产品。

您会发现 :奶油蛋糕、曲奇饼干、蛋挞和著名的玛德琳蛋糕。

当然,这些都是用有机原料制成的。

季节性产品

有机农产品是一回事,但我们也会尽最大努力从短期分销渠道获取货源,因此我们只使用时令农产品。

遗憾的是,我们仍未找到任何冬季草莓的供应商 ...

樱桃果实的浅焦摄影

我们的有机糕点产品

1.

精美糕点

我们的所有糕点都是使用有机农业原料制作的。

我们精心挑选,为您提供时令美味。

2.

面包糕点

这里也不乏经典的面包店,如艾克里里蛋糕、曲奇饼干、鲍尼蛋糕和薄饼!

它们还 有机.

3.

大型格式

我们的所有作品都可以 "大尺寸 "购买:4 人、6 人、8 人或更多!

为了确保您能得到,请记得订购。

常见问题(FAQ)

订单和特殊要求

如何下订单?

您可以通过多种方式向我们发送订单: 

  • 去商店
  • 联系电话 ;
  • 如果有您想要的产品,请直接通过我们的网上商店订购;
  • 发送电子邮件至 [email protected]
  • 请点击此处填写联系表。

你们提供餐饮服务吗?

是的,我们可以提供各种量身定制服务。无论是甜点还是咸点。请随时与我们联系。

有机糕点

什么是有机糕点?

有机糕点是一门 "艺术",它利用有机种植的原料来想象和制作甜点。 

你们的糕点是否都经过有机认证?

是的,一旦店里售出新产品,食谱就会被送到我们的认证机构。这样,新售出的糕点几乎可以立即获得认证。

有机糕点通常使用哪些原料?

在有机糕点中,我们使用的原料略有不同。这些原料符合非常严格的规范。例如:有机面粉、土鸡蛋、有机黄油等。

有机糕点是否适合有饮食禁忌的人?

是的,有机糕点可以适应许多饮食限制,如麸质不耐症(见下文)、无乳糖产品等。

有机糕点的主要优势是什么?

有机糕点有助于减少杀虫剂和化肥的使用,从而保护生物多样性和土壤健康。有机糕点还鼓励本地食品生产,减少与原料运输相关的碳足迹。

更重要的是,有机甜点可以和传统甜点一样美味,甚至因为配料纯正而更加美味。使用高品质的产品可以改善有机甜点的口味。

无麸质糕点

您会制作无麸质糕点吗?

是的,我们非常重视满足所有客户的需求和期望。越来越多的人对麸质食品不耐受,我们认为重要的是,尽管如此,他们仍然可以享受到美味、高品质的产品。因此,我们每天都在努力开发新的无麸质食谱。

我们正在使用无麸质面粉制作馅饼饼底,这样我们就能在糕点系列中至少提供一种无麸质糕点。

我们还在开发无乳糖糕点,以满足乳糖不耐症患者的需求。

还有其他无麸质产品吗?

许多无麸质产品已经上市,包括面包(原味或谷物)、布朗尼、时令蛋挞、披萨、沙拉等。

访问我们

开放时间

星期一至星期六

商店:上午 7 时至下午 7 时

莫卡之桌:上午 8 时至下午 6 时

联系方式

03 69 48 32 19