Unsere Karte
Entdecken Sie hier die große Mehrheit der Produkte, die bei der MOKKA-Tafel erhältlich sind.
Frühstück
Formeln, die von 8:00 bis 11:30 Uhr serviert werden
A la carte
- Avocado Toast - 9,80 €
- Tartine Gratinée - 9,80 €
- Oeufs Bénédicte - 9,70 €
- Oeufs Atlantique - 9,90 €
- Die Rühreier :
- Œufs Brouillés Nature - 4,50 €
- Œufs Brouillés Jambon Champignon - 5,90 €
- Au plat (x2) - 4,50 €
- Les Assiettes de Fruits Frais - 6,00 €
- Granola-Bowl - 6,50 €.
LE GOURMAND - 6 €
Halbes Baguette, Butter, Marmelade, heißes Getränk
DAS KOMPLETTE - 11 €
Halbes Baguette, Butter, Marmelade, Gebäck nach Wahl, Heißes Getränk, Glas Saft
LE Salé - 10 €
Halbes Baguette, Butter, halbe Scheibe Schinken, Käse, heißes Getränk
Mittagessen
Serviert von 11:30 bis 14:00 Uhr
Unsere Küche ist hausgemacht und wird vorrangig mit Produkten aus biologischem Anbau und/oder aus kurzen Wegen zubereitet.
Die Formeln
Suggestion de la semaine - 13,50 €
Entrée + Suggestion - 17,50 €
Suggestion + Dessert - 17,50 €
Entrée + Suggestion + Dessert - 21,50 €
Entrée au choix : Oeuf 63° ou Mokka Bowl
Eingaben (Beispiel)
L’OEUF 63°, POIREAU ET CITRON - 10,90 €
Oeuf parfait, émulsion hollandaise, salade de poireaux citron et croûtons au pain Mokka
LE SAUMON BOMLO EN GRAVLAX AUX AGRUMES - 13,50 €
Saumon gravlax, crème citron et mascarpone, vinaigrette tranchée à la coriandre et oeufs de saumon
TARTINE AU RIESLING - 11,90 €
Tourte de viandes de volaille et porc, sucrine braisée et émulsion au jus
Plats (pouvant évoluer au fil des saisons)
MOKKA BOWL - 13,60 €
Houmous du Sud, edamame, salade de poireaux, trio de quinoa, oignons frits
GNOCCHIS AUTOMNALS - 15,50 €
Gnocchis de patates douce, potimarrons rôtie, châtaignes et tétragones
TRUITE ROSE AUX CHAMPIGNONS ET NOISETTES - 18,50 €
Truite rose, tombée de champignons aux épinards, vinaigrette tranchée et éclats de noisettes
TRAVERS DE PORC CONFIT - 19,50 €
Travers de porc cuit 6H, nappage curry/coriandre, pommes Anna, oignons frits et cebettes
Desserts
PÂTISSERIE FINE DU CHEF BIO - 6,20 €
(nach Wahl im Schaufenster)
PART VON TARTE BIO - 5,00 €
(Je nach Jahreszeit)

