Les Plats & Garnitures Traiteur
Réalisées par notre chef Anthony TONIAZZO et sa brigade
Plats :
- Civet de cerf
- Volaille d’Alsace Label Rouge, farcie aux châtaignes
Les plats chauds seront conditionnés sous vide, à réchauffer au bain-marie ou dans un micro-ondes.
Garnitures :
- Spätzle
- Mille-feuilles de pomme de terre
- Chou rouge au tamarin
Les garnitures sont à faire poêler.
