有机面包店
传统技术
本地有机面粉
我们特别注重产品原料的质量，尤其是面包原料。因此，我们从阿尔萨斯磨坊主和有机农场主那里采购面粉。有了最好的面粉，我们才能生产出最好的面包。
自然资源
天然酸包粉有很多好处。它们使面包更易消化，也有助于释放面包中有益的营养成分。还有一点很重要，那就是它们还能延长面包的保质期。这还不包括天然酸包粉的特殊味道！
无麸质
在 MOKKA，我们特别注重满足所有客户的需求。因此，由于一些面包爱好者对麸质食品不耐受，我们提供了无麸质食品系列：面包、披萨、小吃等。
手工制作
我们所有的面包都是手工制作的，为什么呢？与机械制作不同，手工制作的优势在于面包的制作方式能够适应环境。这使得我们的面包完美无缺！
通过这种方式，手工艺得以延续！
我们的烘焙产品
1.
有机面包
我们生产各种有机面包：古法面粉面包、黑麦面包、酸包法式长棍面包和无麸质面包。
2.
维也纳有机糕点
"最好的原料造就最好的产品"。因此，我们决定使用有机耕种的原材料来制作我们所有的紫罗兰系列产品。它们都是纯手工制作，口感特别好。
3.
零食
每天午餐时间，我们都会努力提供品种齐全的三明治、卷饼、沙拉以及素食和素菜。
我们尽可能使用有机产品。遗憾的是，有些产品（肉类和鱼类）价格昂贵。因此，我们的零食产品并非都是有机的。
常见问题（FAQ）
如何下订单？
您可以通过多种方式向我们发送订单：
- 去商店
- 联系电话 ；
- 如果有您想要的产品，请直接通过我们的网上商店订购；
- 发送电子邮件至 [email protected] ；
- 请点击此处填写联系表。
您是否为餐馆、酒店或个人制作量身定做的面包？
是的，我们可以提供各种量身定制服务。无论您是需要大量面包，还是需要某种特定类型的面包（例如奶油汉堡包或大块黑麦馅饼），都没问题！您只需通过上述方式联系我们即可。
你们有有机认证吗？
是的，我们几乎所有的配方都通过了第三方机构的认证。您可以在产品标签上看到 "FR-BIO-10 有机认证 "字样，以及 AB 和欧洲标志。
你们的面包都是有机认证的吗？
是的，无一例外！我们的整个面包系列都经过有机认证。
为什么选择有机面包店？
选择有机面包店有很多好处，包括保证产品更健康、促进可持续农业实践和支持当地生产者。此外，有机产品不含残留农药和化肥。
有机面包店有哪些类型的面包产品？
有机面包店的产品种类非常丰富：面包、长棍面包、维也纳糕点（羊角面包、脆饼、巧克力蛋糕等）以及有机糕点。
有机面包店的产品是否比传统面包店的产品更贵？
一般来说，由于有机配料的成本较高，有机面包店的产品可能比传统面包店的产品略贵。然而，许多顾客发现，上乘的质量是物有所值的。
你们生产无麸质产品吗？
是的，我们非常重视满足所有客户的需求和期望。越来越多的人对麸质食品不耐受，我们认为重要的是，尽管如此，他们仍然可以享受到美味、高品质的产品。因此，我们每天都在努力开发新的无麸质食谱。
有哪些无麸质产品？
无麸质产品种类繁多，包括面包（原味或谷物）、布朗尼、时令蛋挞、披萨、沙拉等。
您与哪些 Moulins 合作？
我们与两家磨坊合作：Moulin Kircher和Moulin Waldmulhe（Rémi Jung）。
你们的面粉来自哪里？
我们的面粉来自上述两家阿尔萨斯专用面粉厂！
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