La Patisserie BIO

Come si effettua un ordine?

Ci sono diversi modi per inviarci un ordine: 

• Andate al negozio;
• Contattateci per telefono ;
• Ordinate direttamente tramite il nostro Online Shop se i prodotti desiderati sono disponibili;
• Inviare un'e-mail a [email protected] ;
• Compilate il modulo di contatto cliccando qui.

Fornite servizi di catering?

Sì, possiamo fornire un'ampia gamma di servizi su misura. Sia che si tratti di dolci che di salati. Non esitate a contattarci come descritto sopra.

Che cos'è la pasticceria biologica?

La pasticceria biologica è l'"arte" di immaginare e produrre dolci utilizzando ingredienti di origine biologica. 

Tutti i vostri dolci sono certificati biologici?

Sì, non appena una creazione viene venduta in negozio, la ricetta viene inviata al nostro organismo di certificazione. In questo modo, i nuovi dolci venduti possono essere certificati quasi immediatamente.

Quali sono gli ingredienti comunemente utilizzati nella pasticceria biologica?

Nella pasticceria biologica utilizziamo ingredienti leggermente diversi. Questi rispondono a specifiche molto precise. Ad esempio: farina biologica, uova da allevamento all'aperto, burro biologico, ecc.

I dolci biologici sono adatti alle persone con restrizioni alimentari?

Sì, la pasticceria biologica può essere adattata a molte restrizioni dietetiche, come l'intolleranza al glutine (vedi sotto), i prodotti senza lattosio e così via.

Quali sono i principali vantaggi della pasticceria biologica?

La pasticceria biologica contribuisce a ridurre l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, preservando così la biodiversità e la salute del suolo. Inoltre, incoraggia la produzione alimentare locale, riducendo l'impronta di carbonio associata al trasporto degli ingredienti.

Inoltre, i dessert biologici possono essere altrettanto deliziosi di quelli tradizionali, o addirittura più gustosi grazie alla purezza degli ingredienti. L'utilizzo di prodotti di alta qualità può migliorare il sapore dei dessert biologici.

Fate dolci senza glutine?

Sì, per noi è molto importante soddisfare tutti i nostri clienti e rispondere alle loro aspettative. Sempre più persone sono intolleranti al glutine e riteniamo importante che, nonostante ciò, possano gustare prodotti gustosi e di alta qualità. Per questo ci impegniamo ogni giorno per sviluppare nuove ricette senza glutine.

Stiamo lavorando su basi per crostate a base di farine senza glutine, in modo da poter offrire almeno una varietà di pasta senza glutine all'interno della nostra gamma di pasticceria.

Stiamo anche lavorando a dolci senza lattosio per soddisfare le esigenze delle persone intolleranti al lattosio.

Sono disponibili altri prodotti senza glutine?

Sono già disponibili molti prodotti senza glutine, tra cui pane (semplice o ai cereali), brownies, crostate stagionali, pizze, insalate e altro ancora.