Die BIO-Patisserie

Wie adressiert man eine Bestellung?

Um uns eine Bestellung zukommen zu lassen, gibt es mehrere Möglichkeiten: 

• In den Laden gehen ;
• Kontaktieren Sie uns telefonisch ;
• Die Bestellung direkt über unseren Online-Shop aufgeben, wenn die gewünschten Produkte verfügbar sind;
• Schicken Sie uns eine E-Mail an [email protected] ;
• Füllen Sie das verfügbare Kontaktformular aus, indem Sie hier klicken.

Führen Sie "Catering"-Leistungen durch?

Ja, wir können viele maßgeschneiderte Leistungen erbringen. Sei es etwas Süßes oder etwas Herzhaftes. Zögern Sie nicht, uns gemäß den oben beschriebenen Modalitäten zu kontaktieren.

Was ist BIO-Backwaren?

BIO-Pâtisserie ist die "Kunst", sich süße Desserts auszudenken und herzustellen, indem man Zutaten aus biologischem Anbau verwendet. 

Sind alle Ihre Backwaren BIO-zertifiziert (Biologischer Landbau)?

Ja, sobald eine Kreation im Geschäft verkauft wird, wird das Rezept dafür an unsere Zertifizierungsstelle geschickt. Auf diese Weise können neue Backwaren, die verkauft werden, quasi sofort zertifiziert werden.

Welche Zutaten werden häufig in BIO-Backwaren verwendet?

In der BIO-Pâtisserie verwenden wir etwas andere Zutaten. Diese entsprechen einem ganz bestimmten Lastenheft. Wir finden zum Beispiel: biologisches Mehl, Eier von Freilandhühnern, Bio-Butter etc.

Ist BIO-Backwaren für Menschen mit Ernährungseinschränkungen geeignet?

Ja, BIO-Backwaren können an viele Ernährungseinschränkungen angepasst werden, z. B. Glutenunverträglichkeit (siehe unten), laktosefreie Produkte usw.

Was sind die Hauptvorteile von Bio-Backwaren?

Bio-Backwaren tragen dazu bei, den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln zu reduzieren, wodurch die Artenvielfalt und die Gesundheit der Böden erhalten bleiben. Außerdem fördert sie die lokale Lebensmittelproduktion und verringert so den mit dem Transport der Zutaten verbundenen CO2-Fußabdruck.

Außerdem können Bio-Desserts genauso lecker sein wie herkömmliche Desserts oder aufgrund der Reinheit der Zutaten sogar noch besser schmecken. Die Verwendung von hochwertigen Produkten kann den Geschmack von Bio-Desserts verbessern.

Backen Sie glutenfrei?

Ja, wir legen großen Wert darauf, alle unsere Kunden zufrieden zu stellen und ihre Erwartungen zu erfüllen. Immer mehr Menschen leiden an einer Glutenunverträglichkeit, und es ist uns wichtig, dass sie trotzdem leckere und qualitativ hochwertige Produkte genießen können. Deshalb bemühen wir uns jeden Tag, neue glutenfreie Rezepte zu entwickeln.

Wir arbeiten an Tortenböden aus glutenfreien Mehlen, um zumindest eine glutenfreie Gebäckvariante in unserem Gebäcksortiment anbieten zu können.

Wir arbeiten auch an laktosefreiem Gebäck, um den Bedürfnissen von Menschen mit Laktoseintoleranz gerecht zu werden.

Sind auch andere glutenfreie Produkte erhältlich?

Viele glutenfreie Produkte sind bereits erhältlich, z. B. Brot (Natur oder Getreide), Brownie, saisonale Torte, Pizza, Salate etc.