Le Brunch

• Coffee (Espresso, Double Espresso, Combined)
• Or Tea / Infusion
• Or Hot Chocolate
• Ou Latte
• ...

• Verre de jus de fruit maison
• Or homemade lemonade / iced tea
• Ou Bière
• Ou Verre de vin
• ...

• Viennoiserie au choix (voir)
• Ou Granola Bowl aux fruits de saison et yaourt grec allégé
• Ou Assiette de fruits suivant la saisonnalité

Dishes are subject to change according to product seasonality

GALETTES “RÖSTIS”

• Galette croustillante de pommes de terre, saumon fumé & avocat fondant
• Galette croustillante de pommes de terre, bacon grillé & œuf coulant

ŒUFS GOURMANDS

• Œufs au plat, bacon croustillant & avocat crémeux
• Œufs brouillés ultra fondants, champignons poêlés & bacon croustillant
• Œuf parfait, sauce meurette généreuse

TARTINES BRUNCH

• L’Avocado : Tartine avocat crémeux, saumon fumé & pickles acidulés
• Bénédicte : œuf parfait, sauce hollandaise maison & bacon croustillant

SALADES FRAICHES

• L’italienne : Salade, burratine crémeuse, caponata fondante & pesto parfumé
• La César : poulet pané croustillant, parmesan & vinaigrette au thon

• Pâtisserie au choix dans la vitrine (voir)
• Pancakes signature ou Gaufres Liégoises (saveur au choix)

Chocolat fondant & Chantilly

Crème Vanille & Fruits rouges

Banane & Sirop d'érable

• Glass of fruit juice
• Choice of Viennese pastry or delicacy
• Un plat du brunch en format mini, adapté aux petits appétits